Всем любителям ароматной выпечки с апельсинами посвящается данный рецепт.#вишиванка.
Ингредиенты: муки, соли, разрыхлителя, масла, сахара, яйцо, апельсин, Джем или конфитюр
Способ приготовления:
Просеиваем в миску муку,добавляем соль,разрыхлитель,все хорошо размешиваем.
Промываем апельсин,снимаем с него цедру,отжимаем сок.
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром добела,добавляем яйцо,цедру и сок апельсина,все хорошо перемешиваем.
Вводим нашу жидкую часть в муку и замешиваем мягкое эластичное тесто.Муки может понадобиться больше в зависимости от размера апельсина.Тесто скатываем в шар,оборачиваем пищевой пленкой и кладем в холодильник на 2 часа.
По истечении указанного срока достаем тесто.На посыпанной мукой доске раскатываем тесто толщиной 0,3-0,5 см.Вырезаем фигурки по форме цветка,в половине заготовок делаем отверствие.Выпекаем наше печенье в нагретой до 180°духовке до совсем легкого зарумянивания (10-15мин.)Достаем из духовки и охлаждаем.
Готовое печенье склеиваем попарно джемом и легко прижимаем,оставляем немного для пропитки.Наше ароматное печенье готово!В паре с любимым напитком вкус еще ярче!Смачного!
