Что придумать на обед? Вот вопрос который мы задаём себе почти каждый день. И вот один из о ветра на него! #блюдосгрибами
Ингредиенты: крупных шампиньона, куриных бедер без кости, грецких орехов, маленькая луковица, соль, перец, молотые семена пожитника, сушеные травы, Соус, шампиньонов, лук перец, сливочного масла, муки, сливок или молока, соль, перец, мускатный орех
Способ приготовления:
В первую очередь приготовим начинку. Мелко нарубить бедра, почти в фарш.
Измельчить орехи. Мелко нарезать лук.
Все смешать и добавить специи.
У шампиньонов вынуть ножку, внутри немного поперчить и посолить. Начинить начинкой.
Поставить в духовку минут на 30 180 градусов.
Соус. Обжарить нарубленные оставшиеся ножки шампиньонов и лук порей.
Когда все станет мягким, вмешать муку.
Добавить специи и влить сливки или молоко. Постоянно помешивать пока не загустеет.
