Ингредиенты: окорочка куриных, Соль, Черный молотый перец, Паприка молотая, Куркума молотая, Лук репчатый, чеснока
Способ приготовления:
Окорочка помыть, обсушить. Сделать в нескольких местах проколы ножом.
Натереть окорочка солью, перцем, куркумой и паприкой.
Чеснок раздавить и натереть окорочка, уложить их в контейнер Нарезать лук полукольцами и добавить к окорочкам, все перемешать и при этом сдавливать лук руками (так выйдет сок) Закрыть плотно крышкой контейнер и убрать курицу в холодильник минимум на 3 часа.
Разжечь угли на мангале, насадить курицу на шампуры и обжаривать со всех сторон курицу до готовности.
