Очень простой и вкусный рецепт оладий, без яиц, всегда удачные, делаю как шоколадные так и обычные ) на главном фото шоколадные )
Ингредиенты: -кефир, гр -муки, -сода, лимона выжать сок и по желанию потереть цедру, ст л. -сахар, соли, По желанию можно добавить какао, чтоб были шоколадными (тогда не добавляйте цедру лимона), Масло для жарки
Способ приготовления:
В тёплый (или комнатной температуры) кефир добавить сахар, соль, сок лимона, соду и цедру лимона все хорошо перемешать, масса начнёт пенится и вырастет в два раза.
Добавляем муку (просеянную) и снова хорошо перемешиваем, тесто должно выйти как густая сметана, минут 10 даём отдохнуть.
Жарим на раскалённой сковороде с добавлением подсолнечного масла с каждой стороны до золотистого цвета. На первом фото обычные, на втором с вареньем шоколадные.
