Приветствую вас, дорогие друзья!👋 Прошла 19 неделя 2022 года. Думаю, многие из вас уже хоть раз пожарили шашлычки и насладились единением с природой. И ведь это так здорово!
Ну и по традиции предлагаю посмотреть еженедельную подборку лучших рецептов прошедшей недели на сайте iamcook.ru. В ней вы найдёте вкусную выпечку, вторые блюда, салатики, рецепт домашнего сыра и даже любимый шашлык Сталина. Смотрите, выбирайте и готовьте с любовью!🧡😘
1. Пышные котлеты из куриного фарша (нежные)
📜 Ингредиенты:
- Фарш куриный - 350 г
- Багет - 4 ломтика
- Молоко любой жирности - 60 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сметана любой жирности - 2 ст.л.
- Соль - 0,25 ч.л.
- Перец черный молотый - 3 щепотки
- Мука пшеничная - 4 ст.л.
- Масло растительное - 60 мл
Б: 11.62 Ж: 14.15 У: 15.34
⚡️Калорийность: 235 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Салат из свеклы с апельсином и сыром
📜 Ингредиенты:
- Свекла - 200 г
- Апельсин - 1 шт.
- Салат латук - 3-4 листа
- Творожный сыр - 100 г
- Пармезан тертый - 1 ст.л.
- Масло оливковое - 1 ч.л.
- Бальзамический крем - 1 ч.л.
Б: 3.53 Ж: 6.45 У: 6.51
⚡️Калорийность: 98 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Трайфл Милка
📜 Ингредиенты:
Бисквит:
- Яйца - 4 шт. (крупные)
- Молоко - 90 мл
- Мука - 110 г
- Какао - 25-30 г
- Масло растительное без запаха - 50 г
- Сахар - 140 г
- Соль - щепотка
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л
- Ванилин - 0.5 г
Крем:
- Сливки - 600 мл
- Сыр творожный сливочный - 200 г
- Ванилин - 0.5 г
- Сахар - 100 г (или по вкусу)
- Для наполнения - банан, клубника (по вкусу)
Ганаш:
- Шоколад 70% - 180
- Молоко - 160 г
- Сливочное масло - 30 г
- Сахар - 1 ст.л.
Б: 4.58 Ж: 14.32 У: 24.82
⚡️Калорийность: 247 кКал
🕒Время приготовления: 2 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Шашлык по-сталински
📜 Ингредиенты:
- Свинина (вырезка) - 1,5 кг
- Лук репчатый - 2-3 шт.
- Вино белое - 250 мл
- Кефир любой жирности - 250 мл
- Соль - 1,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 1 ч.л.
Б: 16 Ж: 21.6 У: 0
⚡️Калорийность: 259 кКал
🕒Время приготовления: 3 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Печенье «Мерзавчики»
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Масло сливочное мягкое - 100 г
- Соль - щепотка
- Сметана - 100 г
- Мука пшеничная - 220 г
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Яйцо куриное (желток) - 1 шт.
Начинка:
- Вареная сгущенка - 12 ч.л.
Дополнительно:
- Сахар - 2-3 ст.л.
Б: 5.75 Ж: 17.48 У: 48.05
⚡️Калорийность: 369 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Творожный сыр из замороженного кефира с зеленью (острый)
📜 Ингредиенты:
- Кефир 2,5% - 900 г
- Укроп - 20 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль и перец - по вкусу
- Перец белый - щепоть
- Острый соус - по вкусу
Б: 12 Ж: 18 У: 2.8
⚡️Калорийность: 221 кКал
🕒Время приготовления: 24 часа
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Салат «Цезарь» с тунцом
📜 Ингредиенты:
- Листья салата - 5-6 шт.
- Тунец в масле - 80 г
- Помидор - 1-2 шт.
- Горчица - 1 ч.л.
- Сухарики - 30 г
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Сыр твердый - 20 г
- Оливковое масло - 1 ч.л.
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Б: 10.23 Ж: 5.6 У: 8.56
⚡️Калорийность: 124 кКал
🕒Время приготовления: 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Тефтели с грибами в сметанном соусе
📜 Ингредиенты:
- Фарш - 500 г
- Рис - 0,5 стакана
- Подсолнечное масло - 2 ст.л.
- Сливочное масло - 30 г
- Соль, перец - по вкусу
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 1-2 дольки
- Перец болгарский - 1 шт.
- Лавровый лист - 1-2 шт.
- Перец душистый - 1-2 шт.
- Шампиньоны - 300 г
- Сметана - 250 г
- Мука пшеничная - 2-3 ст.л.
Б: 7.89 Ж: 11.15 У: 9.98
⚡️Калорийность: 173 кКал
🕒Время приготовления: 45 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Влажный шоколадный бисквит для торта
📜 Ингредиенты:
- Мука - 200 г
- Какао - 40 г
- Сода - 1 ч.л.
- Соль - 1/3 ч.л.
- Яйцо С1 - 2 шт.
- Молоко - 150 мл
- Кипяток - 150 мл
- Сахар - 100 г
- Масло растительное - 60 мл
Б: 4.9 Ж: 12.32 У: 33.13
⚡️Калорийность: 262 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Соус песто из рукколы на зиму
📜 Ингредиенты:
- Руккола - 150 г
- Пармезан - 60 г
- Грецкий орех - 50 г
- Масло оливковое - 2-3 ст.л.
- Соль - по вкусу
Б: 10.98 Ж: 26.46 У: 2.33
⚡️Калорийность: 289 кКал
🕒Время приготовления: 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
