Мед – любимое «полезное лакомство» и средство чуть ли не от всех болезней. Но, к сожалению, если разобраться в вопросе, то выяснится: польза меда сильно преувеличена.
Начну с такого факта: детям до трех лет Американская педиатрическая организация мед ❌ запрещает категорически. И здесь вопрос не в том, что мед – распространенный аллерген. И даже не в том, что это просто сахар, то есть быстрые углеводы. А в том, что, к сожалению, на территории Соединенных Штатов – а по России подобная статистика не ведется – большинство пасек заражены «младенческим столбняком». ☝️ Из названия понятно, что это заболевание, фактически похожее на столбняк, – об опасности последнего, думаю, всем хорошо известно.
Если взрослые употребляют сырой мед, содержащий микроорганизм – возбудитель данного заболевания, – то они не пострадают: их пищеварительная и иммунная система справится с патогеном без проблем. А ЖКТ и иммунная система маленьких детей не справится. И, к сожалению, есть риск получить тяжелое заболевание из-за употребления, казалось бы, натурального – что для многих значит полезного – продукта.
Если же говорить о том меде, который продается в магазинах – то есть о промышленно переработанном, – то такой мед, по сути, ничего кроме сахара и пустых калорий в себе не несет.
Да, в меде есть витамины и минералы – но их количество не так уж велико. И это в натуральном меде, а что уж говорить о магазинном.
И поэтому возникает большой вопрос, что же полезного в таком продукте. Ведь именно «для здоровья», как «полезную замену сахару» многие добавляют его везде, куда могут, подслащая даже водичку ребенку, чего делать нельзя категорически – приучайте детей пить простую несладкую воду.
Если ребенок часто ест мед, как и другие сладости, у него растет риск развития кариеса и формируются неправильные пищевые привычки.
Поэтому давайте вспомним слова Гиппократа, что все есть яд и все есть лекарство, – и дело только в дозе, и не будем злоупотреблять медом. И вообще, более осознанно будем подходить ко всему, что касается нашего здоровья.
Предлагаю разбираться вместе, откуда у нас берутся не вполне верные представления о пользе тех или иных продуктов.
⠀
#Продеус_питание #мед #пользамеда #вредмеда
