Каши полезны, они снабжают организм сложными углеводами, помогая детям (и взрослым!) сохранять бодрость долгое время после еды. Предлагаем поэкспериментировать с хорошо известными рецептами и превратить кашу в любимое блюдо вашего ребёнка!
🍌 Овсянка с бананом в карамели
Ингредиенты: 1 стакан овсяной крупы, 1 стакан воды, 1 стакан молока, 2 банана, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. сливочного масла, корица по вкусу.
Воду солим, сахарим, доводим до кипения, варим овсянку 10-15 минут. Добавляем молоко. На сковороде на сливочном масле греем сахар, смешиваем его с нарезанным бананом (долго держать не надо, чтобы не переварить). Готовую кашу подавать с карамелью и бананами, можно с корицей.
🍶 Запечённая пшёнка
Ингредиенты: 1,5 стакана пшена, 300 мл молока, сливки 1,5 стакана, 300 г творога, 2 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 30 г сливочного масла, 2 яйца, ванилин по вкусу.
Добавляем в молоко сливки, добавляем соль, сахар, пшено и доводим до кипения. Варить до готовности на медленном огне (20-30 минут), не забывая помешивать. Потом снять с плиты, добавить в кашу масло, творог, яйца, ванилин, перемешать и поставить в духовку на 200 градусов (ещё 20-25 минут).
🍥 Рисовая каша с заварным сливочным кремом
Ингредиенты: 210 г риса, 500 мл воды, 500 мл молока, 2 яйца, 250 мл сливок 10%,40-50 г сахара, ¼ ч ложки соли, ванилин на кончике ножа, 20 г сливочного масла
Солим воду, варим рис на небольшом огне примерно 10 минут (под крышкой), затем добавляем горячее молоко и доводим до кипения. Теперь варим кашу с открытой крышкой 7-8 минут до полной готовности.
В это время делаем крем – в небольшой кастрюльке нужно смешать яйца с сахаром и ванилином, подлить туда же тёплые сливки. Варим на небольшом огне до загустения и сразу убираем с плиты (чтобы яйца не свернулись). В рис добавляем кремовую основу и сливочное масло, закрываем крышкой и даём постоять 10 минут. Кашу можно посыпать орешками или ягодами.
Leran рекомендует:
Недорогая и надёжная модель с 17 автоматическими программами. Есть отдельные режимы для разных каш, функция “мультиповар”. Объём чаши 5 литров.
