В здоровом питании есть простая диета – Правило тарелки. Это правило поможет не подсчитывать КБЖУ. Сохраните себе и пользуйтесь на здоровье!
1. Приём пищи 5 - 6 раз в день : завтрак, обед, ужин и два перекуса. Можно еще стакан кефира на ночь , за 1 час до сна, выпить, если хочется.
2. Тарелку диаметром 20 см ( плюс-минус 1 см) делим пополам.
На половинку тарелки кладем овощи - свежие, печеные, тушеные или отварные (огурцы, помидоры, кабачки, тыква).
Вторую половинку делим еще пополам.
На первую четвертинку тарелки кладем (углеводы): картофель отварной или запеченый, кашу, макароны, гречку, перловку или кусочек хлебушка.
На вторую четвертинку помещаем белки: курицу, постное мясо, рыбу (отварить или запечь). Или это могут быть бобовые, яйцо или творог.
Тарелка, наполненная таким образом, будет обедом или ужином.
Суп - прекрасно вписывается в правило тарелки. Главное - сделать его погуще и выдержать соотношение 1/2 - овощи, 1/4 картошка или крупа, 1/4 - мясо или рыба.
Даже салат можно сделать по этим правилам.
Завтрак
На завтрак все еще проще. Например, приготовить молочную кашу, творожную запеканку или оладьи из льняной муки с йогуртом и детским фруктовым пюре, яичницу или яйцо всмятку с тостом, омлет со сладким перцем в пароварке.
Перекусы
Их два: между завтраком и обедом; между обедом и ужином. Это может быть творог с фруктом. Или сэндвич, который тоже можно составить по модели тарелки: на ломтик хлебушка листья салата или зелень, тонкий ломтик колбасы и сверху - ломтики помидора, огурца, сладкого перца или яблока.
Сладкое с чаем тоже можно. Лучше всего пастила, зефир или мармелад.
Вес на диете "Правило тарелки" уходит медленно. Зато - не возвращается. Ведь сбрасывать вес - это как кидать мячик. Бросишь быстро - он ударится об стенку и прилетит быстро обратно. Медленно покатишь - и он тихонько докатится до стенки и остановится. Нужно время, чтобы организм привык к этому весу, запомнил его.