Кокосовое печенье

Здравствуйте все, кто зашел на мой канал Шедевры кулинарии с Марией в гости. Приветствую любимых и дорогих подписчиков. Оставайтесь на канале и прочтите до конца статью. Приятного просмотра! Речь пойдет о кокосовом печенье. Оно очень вкусное, рассыпчатое, просто тает во рту. Любят такое печенье все без исключения, а дети так и ждут пока испекутся печеньки, чтобы попробовать хоть одну. Чаепитие с таким печеньем будет райским.

Ингредиенты

• 200 -250 гр пшеничной муки,

• 1 п ванилина,

• 1 ч. л. разрыхлитель теста,

• 2 шт куриные яйца,

• 80 гр сливочное масло,

• 80 гр кокосовая стружка,

• 150 гр сахара,

• щепотка соли,

• сахарная пудра для посыпки.

Приготовление

В емкость для взбивания вбиваю яйца, добавляю сахар. Беру миксер и все тщательно взбиваю, до растворения сахара.

Добавляю сливочное масло.

Хорошо взбиваю.

Добавляю кокосовую стружку. Хорошо перемешиваю.

Добавляю муку и разрыхлитель теста, замешиваем тесто, чтобы не липло к рукам. Подробнее, какое должно быть тесто в конце статьи 👇 в видео рецепте.

Формирую любой формы печенюшки и укладываю на противень застеленный пергаментом. Отправляю в разогретую духовку при

+ 180°С , выпекаю до готовности.

Выкладываю печенье на блюдо и посыпаю сахарной пудрой, можно украсить глазурью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал Шедевры кулинарии с Марией и будьте в курсе всех новых рецептов.

Видео рецепта ⤵️