На разгрузочной детокс-неделе после праздников нашими самыми главными помощниками становятся растительные продукты и, прежде всего, напитки. Сегодня поговорим о миндальном — чем он так полезен, и почему на его основе стоит готовить наши очистительные смузи.
У миндального напитка богатая история — есть свидетельства его употребления еще в Средневековье. Получали его путем соединения ореховой пасты с водой. И пили не только в пост, но и в течение всего года. Миндальный напиток не содержит лактозы (важно для тех, у кого непереносимость) и так называемого «плохого» холестерина, весьма не полезного для здоровья. Зато в нем кальция больше, чем в коровьем молоке! К тому же содержатся фосфор, магний, цинк, марганец, медь и витамин D, необходимые для слаженной работы всех систем организма. При всем этом миндальный напиток низкокалориен: в 100 миллилитрах содержится лишь 17 калорий, в то время как в 100 миллилитрах коровьего молока — целых 50! Его низкий гликемический индекс — 30 — позволяет не бояться за уровень сахара в крови и планомерно сбрасывать лишние килограммы. И еще приятный бонус: миндаль заботится о нашей коже благодаря витамину Е — она становится более эластичной. Высокое содержание клетчатки позволяет активизировать пищеварение, тем самым усиливая необходимый нам оздоровительный эффект. Ну что, убедили? Осталось попробовать приготовить наши вкуснейшие детокс- смузи.
1. Смузи «И снится нам трава, трава у дома. Зеленая, зеленая трава»
Вам потребуются:
- растительный напиток Velle миндальный из классической линейки – 250 мл
- сезонная зелень по вкусу—подойдет шпинат, кинза, мята, эстрагон, крапива, руккола, базилик, кейл —1 пучок
- ваш любимый суперфуд на выбор — моринга, спирулина, хлорелла — 1 щепотка
- семена кунжута или тыквы —1 щепотка.
Приготовление:
Сложить зелень в блендер, залить миндальным напитком, взбить до получения однородной массы, добавить суперфуд и семена. Снова взбить. Лайфхак: для усиления оздоровительного эффекта лучше употреблять напиток комнатной температуры.
2. Смузи «Жуй кокосы, ешь бананы, Чунга-Чанга»
Вам потребуются:
- растительный напиток Velle миндальный из классической линейки – 250 мл
- стружка кокоса – 2 столовые ложки
- банан – 1 штука
- куркума – 1 щепотка
- лепестки миндаля для украшения
- мед – 1 чайная ложка.
Приготовление:
Очищенный и порезанный банан сложите в блендер, залейте миндальным напитком и взбейте. Добавьте стружку кокоса, куркуму и мед для сладости. Снова взбейте. Готовый напиток украсьте лепестками миндаля, чтобы подчеркнуть благородный вкус.
3. Смузи «Оранжевое море, оранжевое небо»
Вам потребуются:
- растительный напиток Velle миндальный из классической линейки – 250 мл
- персики – 2 шт
- клубника – 5-6 ягод
- морковь – 1 небольшая
- корица – 1 щепотка
- мед – 1 чайная ложка
- долька апельсина или грейпфрута для украшения
- фильтрованная вода – 1-2 столовые ложки.
Приготовление:
Очистить морковь и порезать небольшими кусочками, чтобы было удобно измельчать в блендере. Сложить в блендер и залить водой. Взбить и добавить помытые и порезанные персики и клубнику. Снова взбить. В полученную смесь добавить мед и корицу. Снова взбить. Подавать в стакане, на краю которого поместить дольку апельсина. И фото отправить подругам. Детокс же должен быть в удовольствие!
Важно! Детокс-смузи не должны стоять в течение длительного времени ни в холодильнике, ни при комнатной температуре. Пить смузи нужно непосредственно после приготовления. Все полезные вещества усвоятся из только что измельченных зелени, фруктов и овощей. Поэтому, если вам в голову пришла идея наготовить большую порцию смузи так, чтобы хватило на день, а тем более на несколько дней, придется от нее отказаться. Эта же рекомендация касается, кстати, не только смузи, но и всей приготовленной пищи — она должна быть максимально свежей из самых качественных ингредиентов. Мы же взялись за оздоровление организма, и хотим увидеть результат. А ради этого стоит постараться!
Нескучного детокса!