Ревани - один из традиционных десертов турецкой кухни. По сути это манник, щедро пропитанный сахарным сиропом.
Десерт получается очень вкусным, сочным, нежным, а готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
Для теста:
Яйца - 3 шт.
Мука - 1 ст.
Манная крупа - 1 ст.
Сахарный песок - 1 ст.
Йогурт натуральный - 1 ст.
Масло растительное - 1/2 ст.
Разрыхлитель - 1 пакет.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Для сиропа:
Сахарный песок - 3 ст.
Вода - 3 ст.
Сок 1/2 лимона.
Приготовим сироп.
В кастрюлю выливаем воду, высыпаем сахар. При помешивании доведём сироп до кипения.
В закипающий сироп вольем сок лимона, прокипятим 1-2 минуты, выключаем огонь и оставляем сироп остывать.
Для теста яйца с сахаром взобьём миксером до белой пышной массы.
Добавим растительное масло, йогурт и манку, перемешаем миксером. Затем добавим муку, разрыхлитель, ванильный сахар и замесим однородное тесто.
Выливаем тесто в форму, смазанную растительным маслом. Выпекаем при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Готовый бисквит слегка остудим и порежем на порционные кусочки.
Обильно польём бисквит остывшим сиропом и оставим десерт пропитываться на 1-2 часа.
Затем украсим каждый кусочек кокосовой стружкой или фисташками и подаём десерт к столу.
Приятного аппетита!
А здесь рецепт ещё одного очень вкусного турецкого десерта:
#просто вкусно #просто вкусно_турецкая кухня #просто вкусно_выпечка #манник рецепт #турецкий десерт #ревани
Если вам понравился рецепт, буду рада вашим подпискам ✔️, лайкам 👍 и комментариям ✍️
Подробный видео рецепт здесь:
