Сегодня наш разговор пойдёт о том, как познакомить детей ещё с одним свойством воды – приобретением вкуса и запаха растворённых в ней веществ.
Налейте в стаканы чистой воды и предложите детям попробовать её на вкус. Попросите не спешить, немного подержать воду во рту, чтобы как следует её распробовать. Спросите, какой вкус у воды?
- Давайте проведём опыт и узнаем, сможет ли вода изменить свой вкус. Положите в стакан кусочек сахара и хорошо размешайте, так чтобы весь сахар исчез. При помощи ложечки попробуйте эту воду на вкус. Он остался прежним или изменился? Какая теперь вода по вкусу? (ответы детей)
Теперь в другой стакан добавьте ложечку соли. Какой вкус приобрела вода? (ответы детей).
- Ребята, вы сейчас изменили вкус воды на солёный и сладкий. А куда же делись кристаллы сахара и соли? (ответы детей)
- Вода – это прекрасный растворитель, она может растворять в себе некоторые вещества и приобретать их вкус. Вода в море растворила в себе большое количество соли, она солёная. Если вода чистая и в ней ничего не растворяли, то говорят, что вода не имеет вкуса – она пресная. Но именно такая пресная, чистая от всяких примесей вода – самая большая драгоценность на нашей планете, ведь именно пресная вода нужна всем растениям, животным и людям для жизни.
Попробуйте ту воду, в которой мы ничего не растворяли. Этот вкус самый лучший для растений и животных. А какой бы выбрали вы, если бы очень, очень хотели пить? (ответы детей)
- А теперь узнаем, есть ли у воды запах. Учёные, изучая запахи разных веществ, никогда не нюхают вещество, приближая к нему нос, потому что это очень опасно. Есть такие вещества, которые могут обжечь нос и глаза. Они машут рукой от пробирки к носу, и лёгкий ветерок приносит запах вещества, но не даёт обжечь нос и глаза. Поэтому запомните, все вещества нужно нюхать осторожно, помогая себе ладонью. Вода в наших стаканах не опасна, поэтому можно наклониться и понюхать, чувствуете запах? Чистая вода ничем не пахнет. А теперь мы в воду капнем капельку лимонного сока, понюхайте, чем пахнет вода? (ответы детей)
Вывод: вода не имеет своего вкуса и запаха, она пресная. Но растворяя в себе некоторые вещества (соль, сахар, лимонный сок), она приобретает их вкус, а если вещество пахучее, то и запах. Чистая вода без примесей самая большая драгоценность нашей планеты, жизнь без неё невозможна. Берегите воду, не загрязняйте мусором водоёмы, не лейте попусту из крана.
