Предлагаю рецепт творожной запеканки с ароматной свежей зеленью, так напоминающей о лете.
Время приготовления: 40 минут
Количество: 8 порций
Ингредиенты:
Творог - 500 грамм
Яйца - 2 штуки
Укроп - 5 веточек
Зелёный лук - 50 грамм
Лаваш - 2 листа (200 грамм)
Молоко - 1 стакан
Соль - 1/2 чайной ложки
1. Яйца взбиваем в пышную пену.
2. Лук и укроп мелко режем.
3. В яйца добавляем творог, лук, укроп и соль. Аккуратно размешиваем вилкой.
4. Добавляем стакан молока.
5. Один лист лаваша рвём произвольными кусочками и добавляем в творожно- молочную массу. Аккуратно размешиваем.
6. Форму с высокими стенками смазываем сливочным маслом.
Диаметр формы должен быть не больше 24 см. Чем шире будет форма, тем тоньше получится запеканка из данного количества ингредиентов.
7. Дно смазанной формы застеливаем листом лаваша, оставив края свободными.
8. Выливаем творожную массу.
9. Заворачиваем свободные края лаваша. Сверху лаваш смазываем сливочным маслом.
10. Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут, до зарумянивания верха. Остывать запеканку лучше оставить в духовке, с приоткрытой дверцей, минут на 30.
11. Переворачиваем готовую запеканку на тарелку или на разделочную доску, и нарезаем на порционные куски.
Подавать можно со сметаной или с любимым соусом.
Если вам понравился рецепт, ставьте лайк 👍. Подписывайтесь на мой канал, чтобы узнать ещё больше интересных и очень вкусных рецептов блюд, которые будут радовать вас и вашу семью каждый день.
А ещё, рецепт аналогичной запеканки вы можете посмотреть на моём канале, перейдя по ссылке 👇
