Ленивые голубцы, запечённые в духовке – это домашние котлетки с капустой в томатно-овощном соусе. Этот рецепт отлично выручит, когда очень хочется порадовать себя и близких голубцами, но совершенно нет возможности для долгого процесса приготовления. Блюдо получается легким и питательным.
Энергетическая ценность на порцию
- Белки – 19,89 г
- Жиры – 27,36 г
- Углеводы – 10,41 г
- Калорийность – 372,45 ккал.
Сложность рецепта:
- Время приготовления: 1 час 10 минут
- Активное время приготовления: 30 минут
- Уровень сложности: низкий
Ингредиенты:
Из расчета на 5 порций
Фарш – 600 г.;
Капуста – 400 г.;
Морковь – 75 г.;
Масло растительное – 40 г.;
Лук репчатый – 75 г.;
Томатная паста – 30 г.;
Мука – 30 г.;
Вода – 500 мл.;
Смесь специй – 15 г.;
Душистый перец – опционально;
Соль – опционально.
Рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовим продукты, которые нам нужны для этого блюда.
Шаг 2
Подготовим фарш. Добавляем соль и специи. Хорошо подойдут черный душистый перец, хмели сунели и копченая паприка. Капусту мелко шинкуем.
Шаг 3
Из капусты и фарша замешиваем единую массу и формируем круглые котлетки.
Шаг 4
Теперь готовим соус. Морковку трем на мелкой тёрке и отправляем на сковородку с растительным маслом.
Шаг 5
К морковке высыпаем лук. Жарим в течении нескольких минут.
Шаг 6
К обжаренным овощам добавим томатную пасту, разбавленную водой. Тушим пару минут.
Шаг 7
В основу для соуса высыпаем муку.
Шаг 8
Все хорошо размешиваем и обжариваем смесь в течении минуты.
Шаг 9
Вливаем горячую воду. Соус хорошо перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томится на 10 минут.
Шаг 10
Соус переливаем в удобную ёмкость и перебиваем блендером.
Шаг 11
Возвращаем соус на плиту. Добавляем соль, лавровый лист и специи. Томим на слабом огне в течении пяти минут.
Шаг 12
Котлетки из фарша с капустой выкладываем в ёмкость, в которой будем запекать, заливаем всё соусом и отправляем запекаться духовку. Печем 30 минут.
Шаг 13
Ленивые голубцы, запечённые в томатно-овощном соусе готовы! Такой ужин будет не только сытным, но и полезным. Голубцы получились очень сочные и невероятно аппетитные! Рекомендуем при подаче дополнить блюдо овощным салатом.
Приятного аппетита!
***********************************************************
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии! Самые вкусные и простые пошаговые рецепты с фото только на Дам рецептик!
***********************************************************
Не забудьте посетить наш сайт Дам рецептик! Простые рецепты в домашних условиях пошагово с фото. Самые вкусные рецепты салатов и блюд из курицы, рыбы и мяса, рецепты в духовке и на сковороде, рецепты тортов, классические рецепты супов и домашние рецепты десертов. Самые вкусные рецепты только у нас!
***********************************************************
Следите за нами в наших социальных сетях и вам больше не придется думать о том, что приготовить! Мы сделаем это за вас!
Телеграм / ВКонтакте / Одноклассники / Pinterest / YouTube / RuTube
Вам будет вкусно:
Рулетики с мясной начинкой – простой рецепт вкусной и сытной выпечки с фаршем
Рулет из индюшиного фарша с грибами и моцареллой – рецепт диетического мясного блюда в духовке
Гнезда из фарша с лесными грибами – вкусный рецепт мясной закуски с маслятами в духовке
#голубцы #рецептыизфарша #рецептыизмяса #чтоприготовитьнаужин #домашниерецепты #недорогиерецепты #простыерецепты #рецептывдуховке
