Быстрый способ приготовления пасты карбонара. Справится любой 😉 Сливки можно заменить греческим йогуртом, но тогда надо брать 3 яйца. #академия
Ингредиенты: Лапши, яйца, Сливок 10%, Сыра, чеснока, Бекона, Шпината, Оливковое масло, Соль и молотый перец по желанию
Способ приготовления:
Готовим все ингредиенты. Ставим варить лапшу. Пока она варится, режем или через чеснокодавку продавливаем чеснок. Начинаем обжаривать на сковородке.
Далее режем бекон и добавляем к чесноку. Туда же режем шпинат. Обжариваем все вместе в течение 5-7 мин.
Отделяем желтки от белков. Желтки смешиваем со сливками. Добавляем соль, перец и трем 30 гр. Сыра. Все смешиваем. Выкладываем сваренную лапшу к бекону. Мешаем и обжариваем ещё пару минут. Добавляем сливки с желтками. Обжариваем ещё 5 мин.
Выкладываем на тарелку и посыпаем ещё сыром. Готово 😊
