Взяла рецепт на сайте поварёнок.ру
Автор рецепта готовил сгущенку из 3 ингредиентов: молоко, сахар и детская молочная смесь
в соотношении 1:1:1, всё по 1 стакану
тремя разными способами.
я выбрала 1-й способ - варить в мультиварке. « В мультиварочке - это проще простого: на режиме тушения 1 час и готово!!! крышку закрыли и забыли, открыли - готово)))»
Смешала три стакана (230 мл стакан) до растворения сахара, поставила чашу в мультиварку ( у меня REDMOND RMC-M25), выставила программу и время.
Забыть правда у меня не вышло, т. к. через полчаса варки сгущёнка начала выкипать через паровой клапан, и так было до конца готовки раз 7, приходилось каждый раз вытирать.
Когда программа закончила, и я открыла крышку, поняла, что сгущенка переварилась.
Получилась вот такая кофейная чашечка сгущенки
Попробовав, поняла, что для меня это слишком сладко.
Буду пробовать ещё, но с меньшим объемом, в планах попробовать сделать со стевией, и может быть другим способом
