Сейчас многими маркетологами принято продвигать ирландский виски, как виски тройной перегонки, противопоставляя его, таким образом, шотландскому, про которого говорят, что он торфяной и двойной перегонки. Но как мы все знаем, шотландский виски бывает не торфяным, а также тройной перегонки. В то время как ирландский виски может быть торфяным и с двойной перегонкой. Про торфяных ирландцев я уже писал, и сейчас речь пойдёт о не торфяном виски, но при этом двойной перегонки. Встречаем - The Tyrconnell 10 Year Old Single Malt Port Cask Finish Whiskey.
И сначала про саму марку. В далёком 1876 году Р. М. Деламер выставил своего каштанового жеребенка Tyrconnell на престижные скачки National Produce Stakes. Несмотря на то, что шансы на победу у него были 100 к 1, Tyrconnell неожиданно для всех выиграл эту скачку. Неожиданная победа произвела впечатление на Эндрю Уотта, чья семья производила виски с 1762 года. И он решил отметить это событие, выпустив ограниченную серию виски, с именем чемпиона. В планах было выпустить виски The Tyrconnell только один раз, но в итоге он завоевал большую популярность и стал самым продаваемым виски вплоть до сухого закона. В конечном счете, резкое падение продаж, которое пережила винокурня в результате сухого закона, заставила ее закрыться в 1925 году. В 1987 году лейбл был возрожден заводом Cooley Distillery, который снова начал производить ирландский виски Tyrconnell, где на этикетке каждой бутылке изображен тот самый чемпион.
Сейчас этот виски производится из не торфяного солода, перегоняется дважды в небольших кубах с высокой шеей, что обеспечивает больший контакт с медью, что в итоге позволяет получить более чистый, изысканный и многослойный нью-мейк, который потом отправляется в дубовые бочки из-под бурбона. Ну а в случае с нашим виски, после 10 лет выдержки в этих бочках, он прошёл финиш в портвейновых бочках в течение 6-8 месяцев.
Звучит всё весьма интересно, но как всегда надо пробовать самим.
The Tyrconnell 10 Year Old Single Malt Port Cask Finish Whiskey, 46%abv
Цвет янтарный с лёгким красным оттенком.
Нос яркий, сладкий, с нотками ягод, выпечки, дуба, специй, печёных яблок, и переспелых фруктов. В бокале держится долго, не упрощается, но и не развивается.
Вкус ровный с лёгкой кислинкой, а также нотками печёных яблок, леденцов, трав, ягод и немного смородины.
Послевкусие длительное, с нотками специй, лёгкого согревающего перчика, яблок, ягод, груш с лёгким подсушиванием и пыльностью.
Виски хорошо сбалансированный. Он яркий, оригинальный, но достаточно простой. Это единственное, к чему можно придраться в случае с шотландцами, ну а здесь это даже и хорошо. С ним уже можно и посидеть одному, хотя он и не удивит богатством органолептики. Тут всё просто и понятно, по-ирландски. Хороший компанейский виски. Ну а что ещё можно ждать от ирландского виски?
И как всегда главные вопросы: нужно ли его брать и стоит ли он своих денег. И здесь ответы очень просты. Если есть сомнения в том, что этот виски вам нужен - то его не стоит брать, можно будет легко разочароваться. И если вы не можете позволить купить виски по указанному ценнику, то он явно не стоит своих денег для вас.
Данный материал не является рекламой, а лишь отображает личное мнение автора, основанное на его дегустационном опыте. Это мнение не является истиной, и на него можно смело положить. Если ищете намёки на рекламу - ищите. Данный материал не является рекомендацией к покупке. Употребляйте крепкие напитки умеренно. Всем отличного настроения! Sláinte! Éirinn go Brách!
ЗЫ. Для тех, кто хочет знать мою оценку 80