#меню #пасха #академия
Ингредиенты: (количество по усмотрению Яйца, количество по усмотрению чем больше Шелухи, тем цвет насыщен), Вода, стол.л Соль
Способ приготовления:
Приготовить ингредиенты. Яйца помыть с пищевой содой или моющим вещ-вом для посуды. Отобрать необходимое количество луковой шелухи.
Луковую шелуху поместить в кастрюлю с водой, с расчётом, что добавленные яйца потом будут полностью скрыты,засыпать соль.
Отварить луковую шелуху 20 минут, чтобы насыщеннее была вода. Дать отвару остыть до тёплого состояния. Затем положить в кастрюлю с луковой шелухой яйца так, чтобы они были скрыты. Варить 10 минут. Убрать кастрюлю с огня, не вытаскивая сваренные яйца.
Через 5 минут яйца вытащить из лукового отвара, поместить в холодную воду, чтобы лучше очистить. Затем достать их, обтереть вначале сухой салфеткой, потом смазать следующей салфеткой, смоченной в растительном масле и сложить на блюдо. Христос воскресе! Приятного аппетита!
