По этому рецепту оно получится хрустящим и рассыпчатым. Отлично подойдёт для пирогов, печенья и тарталеток.
Ингредиенты
Мука 145 г
Соль ½ ч. ложки
Сливочное масло 110 г
Вода 3 ст. ложки
Приготовление
1․Муку просейте и соедините с солью. Холодное масло нарежьте небольшими кубиками.
2․Масло перемешайте с мукой и порубите ножом, чтобы получилась мелкая крошка.
3․Добавьте ледяную воду, быстро замесите гладкое тесто. Скатайте его в шар и уберите в холодильник на 1–2 часа.
Приятного аппетита и до новых встреч!
