Винигрет-считается закусочным салатом, из отварных свеклы, моркови, картофеля и яйца, а также добавленных соленых или маринованных овощей, грибов, а в зимний период можно добавить мяса отварного курицы или свинины. Винигрет очень полезный из-за его большого витаминного состава.
А готовить его нет ни какой сложности, главное соблюдать пропорции по своему вкусу и желанию, на вкус и цвет товарища нет. Вот состав на одну порцию:свекла среднего размера-1-2штуки, картофель-1-2штуки, лук репчатый-1шт., зеленый горошек-2ложки ст., огурец соленый или маринованных -2-3шт., капуста квашенная-0,2кг,. масло подсолнечное-2-3ложки. ст., соль и перец по вкусу. Можно добавить уксус3% 1/2 ч. Л, но я не добавляю. Всем приятного аппетита.
