Шокирующее исследование!
- Интенсивное поедание шоколадных конфет 🍥🍡🍡🍥может заставить нас отупеть. В буквальном смысле.
В Университете Калифорнии в Лос-Анджелесе провели исследование, которое впервые доказало, что диета с высоким содержанием глюкозы (или фруктозы) гарантированно заставит нас отупеть. Иными словами, если вы любите сладости🍧🍨🥮🍦, то почти наверняка не так умны, как могли бы быть.
Сахар 🍚замедляет работу мозга, ухудшает память, приводит к проблемам с концентрацией, заставляет нас чаще делать ошибки при обучении. А все потому, что он разрушает Омега-3 - жирную аминокислоту, которая отвечает за стабильные и прочные связи нейронов в мозгу.
Если говорить максимально просто, то результаты исследования предельно просты: хочешь поумнеть - ешь красную рыбу и орехи, а если ты не против, что временно отупеешь - можешь продолжать налегать на сладости.
Ученые давно знают, что сахар приводит к диабету, ожирению, жировой дистрофии печени. Но исследование Университета Калифорнии впервые решило выяснить, как хроническое переедание сахара влияет на мозг. Их выводы устроили настоящий переполох в научной среде.
Гомес-Пинилла вместе с коллегами провел не только химический анализ процессов в мозгу, но и проверил свою гипотезу на крысах. Животных разделили на две группы и заставили искать выход из лабиринта. Попутно первой группе давали обычную воду, второй - подслащенную. Оказалось, что крысы из второй группы стали справляться с заданием заметно хуже.
Теперь ученый говорит, что если ваша работа связана с интеллектуальным трудом, то вам стоит вообще отказаться от сладостей🍭🍬🍫🧁, заменив их фруктами и ягодами🍓🍎🍏🍐
Ну, исключение можно сделать разве что для черного шоколада, в котором сахара не так много. Разумеется, нужно увеличить в своем рационе долю лосося, грецких орехов и льняного семени, богатых на Омегу-3. И еще: Гомес считает, что сладости должны продаваться с не меньшими ограничениями, чем алкоголь и табак.
