Если вы планируете снижение веса, то и основные блюда и гарнир также должен быть низкокалорийным. Этот нюанс не всеми учитывается и, например, к куриной грудке готовятся еще картофельные крокеты, да еще и с сыром. В результате изначально запланированное диетическое блюдо из-за гарнира преобразуется в еду с высоким показателем калорий.
С какими гарнирами легко худеть
Существует своеобразный топ низкокалорийных гарниров, поэтому есть реальная возможность сделать меню полезным и разнообразным. Важным условием является правило приготовление таких дополнений к основным мясным или рыбным блюдам. Не нужно их обжаривать на масле, коптить. Из гарниров, помогающих похудеть, в основном выделяют овощи, крупы и бобовые. Иногда их комбинируют между собой.
Овощные гарниры для похудения
Одни из самых полезных продуктов для здоровья и контроля веса – овощи. Они употребляются в сыром виде, отвариваются или готовятся на пару. Я рекомендую готовить в фольге или на гриле, получается вкусно, главное, не передержать. Если используется тушение, то количество растительного масла должно быть минимальным.
Отдавать предпочтение нужно овощам, где меньше крахмала. Например, картофель – это далеко не помощник в похудении, а вот тыква, кабачок, свекла, капуста будет поэффективнее для снижения веса. Чтобы разобраться, какой овощ выбрать, можно воспользоваться таблицей калорийности (в интернете их полно) и определяться уже по этим показателям.
Крупяные гарниры для похудения
Во многих диетах, в том числе лечебных, присутствуют крупяные каши. Для похудения их нужно варить только на воде, следить, чтобы крупа не разварилась. Допускается добавлять овощи.
Лидером среди круп для худеющих является гречка, есть даже специальная диета, включая ежедневно блюда с этой крупой. Полезной будет овсянка, ячневая, булгур, а вот перловую нужно включать в меню не так часто.
Мы в последнее время очень полюбили полбу. Ее много не съешь и она очень сытная.
При выборе крупы нужно отдавать предпочтение необработанным продуктам. Каши быстрого приготовления, а также требующие варки значительно меньше времени, чем обычно, лучше не выбирать. В них уже меньше полезных веществ.
Бобовые гарниры для похудения
Приготовление бобовых гарниров требует определенного времени, так как рекомендуется для начала их замачивать на несколько часов, а потом уже приступать к варке. Очень удобно это делать в мультиварке, что мы дома и делаем.
Бобовые рекомендуется употреблять в максимально разваренном виде, так как это способствует нормальному пищеварению, снижает вероятность излишнего газообразования. Допускается сочетание с овощами, специями. Такие блюда получаются полезными и пикантными. Из бобовых можно выбрать чечевицу, нут, фасоль, в том числе стручковую.
Если говорить про горох, который мы в нашей семье очень любим, то лучше покупать цельный горох, а не колотый.
Гарниры для похудения начнут «работать», если их употреблять в ограниченных количествах. Если мало калорий, то это не значит, что продуктом можно постоянно заедать голод. Все должно быть в меру!
Может у вас есть что добавить к этой статье?
Рекомендую почитать:
Чтобы утром легко проснуться нужно соблюдать основные правила здорового сна.
Мои правила ухода за кожей.
Причины возникновения межпозвонковой грыжи.
Надеюсь статья вам понравилась. Если вы считаете ее полезной, подпишитесь на канал ЗОЖ с Сарматом, поставьте лайк 👍 и поделитесь в социальных сетях.
Будьте здравы. Ваш Сармат 😊
