Подруги и знакомые называют меня "женщина-сырник", потому что сырники я делаю часто и потому что получаются они всегда. Рецепт классический, но с периодичностью не реже раза в месяц кто-то да и спрашивает секретный рецепт) Делюсь!
Ингредиенты: творога, яйцо, сахара, муки плюс немного на подпыл стола, скатывать сырники, растительное масло для жарки
Способ приготовления:
В творог добавляем яйцо, сахар и муку. Вымешиваем тесто.
Столовой ложкой берём одинаковые порции теста и формируем сырники.
Жарим на растительном масле до золотистой корочки с обеих сторон. Сковорода в идеале с толстым дном, температура жарки средняя.
Подаём с любимым вариантом сервировки. У меня это обычная сметана, но сегодня у нас облачно, дождик, хочется ярких красок и максимально летнего вкуса. Поэтому использовала для подачи клубничный йогурт и ягоды. Приятного аппетита!
