Ингредиенты: Яйцо, Сахар, Соль, Раст.масло, Сливки 20%, Манка, Курага и чернослив, Мука, Разрыхлитель
Способ приготовления:
Для начала замачиваем курагу и чернослив в горячей воде на 20 минут. Потом режем на маленькие кусочки. Манку заливаем сливками и даем настояться 20 минут.
В миске смешать яйца, соль, сахар и взбить блендером до густой пены. Затем добавляем манку с курагой и черносливом. Перемешиваем до однородности. Добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем растительное масло. Все хорошо перемешать.
Тесто выливаем в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаем ~20 минут. На готовность проверяем деревянной палочкой.
