Я их приготовила за полчаса, не дотрагиваясь руками теста. Быстро, вкусно, бюджетно. Можно подавать со сметаной или любимым вареньем. #пончики #десерт
Ингредиенты: Яйцо, Сахар , Ванилин, Соль, Кефир, Сода , Мука, Масло растительное для фритюра
Способ приготовления:
В миске венчиком взбить яйцо с солью,сахаром и ванилином. Влить кефир комнатной температуры, добавить соду и муку. Хорошенько вымесить венчиком тесто. Оно должно получиться вязким, с ложки медленно сползать.
Жарить пончики в разогретом фритюре на среднем огне, набирая по пол столовой ложке теста, и выкладывать его в масло, помогая второй ложкой. Тесто сразу же всплывает, раздувается в шарик. Нужно периодически шарики переворачивать, пока они не станут золотистыми.
Из масла лучше доставать пончики шумовкой и выкладывать их на салфетки, снимая лишнее масло. Когда пончики остынут, выложить их на блюдо и, по желанию, обсыпать сахарной пудрой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
