Очень простой в исполнении декор. Требуется только немного старания)) Это песочное печенье в форме птичьего гнезда. Я положила в гнезда "яйца" из миндаля для того, чтобы было понятно, что это гнезда. В идеале яйца должны быть мельче. Я сделаю яйца для гнезд из сахарной мастики и выложу завтра. #выпечка #печенье #пасха
Ингредиенты: сливочного масла, сахарной пудры, муки, какао, маленькое яйцо
Способ приготовления:
🔰Заранее достать масло из холодильника. 🔰Смешать масло, муку, сахар и какао. 🔰Добавить яйцо и замесить песочное тесто. Оно должно быть эластичным, но совсем не липким. Возможно муки понадобится больше. Смотрите по консистенции теста. 🔰Убрать тесто на полчаса в холодильник.
🔰Достать тесто из холодильника. Приготовить пресс для чеснока. Оторвать от теста 3-4 кусочка теста размером немного больше фундука. 🔰Положить тесто в пресс и надавить. Для одного "гнезда" надо примерно 3 закладки теста. После открывания пресса ниточки теста не отрываются и продолжают висеть. Следующая закладка теста просто удлиняет "ниточки". 🔰Выложить "ниточки-веточки" по кругу. По центру пальцами сделать углубление.
🔰Выпекать при 180 градусах примерно 10-12 минут.
