#готовимвместе очень вкусный согревающий суп. Кому кажется что без мяса очень просто, то можно при подаче добавить мясо. И, конечно, на помощь мне погружной блендер #мойпомощник
Ингредиенты: воды (кипятка), тыква, картошки, чеснок, сливки (от 15%), луковица, моркови, оливковое масло, соль, имбирь (молотый) , итальянские травы при подаче, Дополнительно к супу, сухарики при подаче, куриное мясо, соль, специи для мяса
Способ приготовления:
Моем, чистим овощи. Морковь натереть, лук нарезать, пассеровать в кастрюле на оливковом масле. Обжаривать на среднем огне до легкого зарумянивания около 5 мин, помешивая. Добавить картошку, тыкву. Еще минут 5 пожарить.
Затем залить овощи в кастрюле литром кипятка, варить на слабом огне около 20 мин. Добавить соль, имбирь.
Пока варятся овощи можно приготовить сухарики и мясо для супа. Хлеб режем кубиком, складываем в пакет, добавляем масло, соль, сушеный чеснок. Пакет завязать потрясти и высушить сухарики в духовке при температуре 100 градусов, до румяности. Минут 10 примерно. Мясо промыть, порезать мелко и обжарить на сковороде. Соль и специи по вкусу.
Добавить в суп натертый чеснок, влить сливки, подсолить по вкусу, перемешать, довести до кипения и сразу снять с огня. При подаче поперчить или посыпать итальянскими травами. А также можно добавить сухарики, мясо. Приятного аппетита!
