#пост
Ингредиенты: тыква, овсяные хлопья грубого помола, луковица, вода, соль и перец , мускатный орех
Способ приготовления:
Тыкву очистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить мелко нарезанный лук, продолжить обжаривание. Если Вы соблюдаете строгий пост, масло не добавляем. Можно обжарить овощи при среднем нагреве на сухой сковороде или сразу сложить их в кастрюлю.
Тыкву залить кипящей водой, добавить овсянку и варить на слабом огне 10 минут. Добавить соль и чёрный молотый перец, щепотку мускатного ореха.
Немного остудить и перемолоть погружным блендером до состояния пюре.
Приятного аппетита!
