АВОКАДО – аллигаторова груша
(Persea Amerikana), семейство лавровые
Авокадо растёт во многих тропических и субтропических районах (США, Бразилия, Африка и др). Достигает в высоту 18 м, сильно ветвится. Длина овальных листьев 10-20 см. Урожай 150-100кг плодов с дерева.
Плод грушевидной, овальной или шаровидной формы длиной 5–10 см весит 0,05 –1,8 кг.
Лечебные свойства:
• Во всём мире плоды авокадо считаются ценнейшим диетическим продуктом. Его чаще принимают за овощ, чем за фрукт, причём самый питательный.
• По калорийности плод авокадо не уступает мясным блюдам и яйцам – содержит 741 калорий на 454 гр съедобной массы.
По химическому составу авокадо сильно отличается от всех знакомых нам плодов. В нем содержится много легкоусвояемых жиров (до 33%). Эти плоды практически не содержат углеводов.
Авокадо содержит:
до 2% белка
кальций
фосфор
70% воды
богатый набор витаминов: каротин (провитамин А), группа В, РР, К, пантотеновая кислота, один из немногих плодов, содержащих витамин Е (который предотвращает развитие онкологических заболеваний)
Плоды авокадо улучшают функционирования мозга и снижают риск нарушения памяти. Пожилым людям часто выписывают таблетки, содержащие, как и в авокаде, такое вещество как ГЛУТАТИОН. Благодаря большому количеству хороших, мононенасыщенных жирных кислот, авокадо является хорошим источником энергии, особенно при острой нужде улучшения кратковременной памяти – для этой цели необходимо съедать половину плода.
В медицинской практике плоды авокадо применяют для лечения и профилактики:
Малокровия
Заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно при гастрите
Сахарном диабете
Атеросклерозе
Гипертонической болезни
Сколько можно съесть авокадо в день
Авокадо отличается высокой калорийностью, поэтому вегетарианцы используют его в качестве замены мяса. Плоды содержат высокую концентрацию белка и растительного жира. Чтобы не набрать лишних килограммов, следует употреблять не более 100 граммов авокадо в сутки. Это примерно один плод среднего размера
Личный врач короля Карла II писал в 1692 году про авокадо: «Этот фрукт прекрасен и полезен, он насыщает и укрепляет нервную систему».
Подготовила врач кардиолога Анжелика Валерьевна
Я пишу для вас статьи, основанные на фактах, подпишитесь на мой канал Яндекс Дзен и вы будете в курсе информации о здоровом сердце и сосудах.
#авокадо
