Ингредиенты: куриный фарш, Репчатый лук, картофель, яйцо, Замороженный лимон 🍋, Соль и специи, Любые орехи, Овсяная мука, Растительное масло
Способ приготовления:
Взять куриный фарш, положить соль и специи, перемешать и оставить на 20 минут. Добавить сырое яйцо, перемешать.
Картофель вымыть и очистить, натереть на крупной тёрке и положить в фарш. Перемешать и добавить тёртый на мелкой тёрке репчатый лук, натёртый замороженный лимон в количестве 2-3 столовые ложки.
Количество фарша и картофеля, например, поровну или какого-то ингредиента больше класть по своему усмотрению.
Перед обжариванием драников в фарш положить рубленые орехи, перемешать и добавить пару ложек овсяной муки. Перемешать.
В сковороду налить растительное масло, разогреть и выложить ложкой фарш, разровнять тонким слоем и жарить. Переворачивать такие драники нужно несколько раз для полной обжарки и куриного мяса, и картофеля.
Подавать сразу, горячими без добавления соуса. На сковороде выделится сок и при обжаривании драники пропитываются и не будут жёсткими.
