Разнообразить повседневное меню очень просто. Достаточно приготовить необычный соус и наскучившие блюда приобретут новые вкусовые ноты.
Ореховый соус прекрасно сочетается и с мясом, и с рыбой. А ,если вы сами готовите роллы и суши, ну, или заказываете доставку, обязательно попробуйте этот соус вместо соевого.
Итак, нам понадобятся:
🌿 100 грамм грецких орехов;
🌿 столовая ложка соевого соуса;
🌿 две столовые ложки белого винного или яблочного уксуса;
🌿 маленькая белая луковица;
🌿 зубчик чеснока;
🌿 несколько веточек петрушки;
🌿 имбирь по вкусу;
🌿 ваши любимые специи и травы по вкусу, черный перец.
Для начала слегка обжарим орехи на раскаленой сухой сковороде.
Пересыпем орехи в блендер, добавим чеснок и измельчим до кашицы.
Лук и петрушку очистим и сполоснем. Мелко нарежем и переложим в блендер. Еще раз все перемолем.
Вольем уксус и соевый соус.
Поперчим , положим кусочек очищенного имбиря. Всыпем любимые травы. Ориентируйтесь на свой вкус.
Взобьем все в однородную массу.
Переложим готовый соус в баночку и дадим немного настояться.
А теперь попробуйте и постарайтесь не проглотить язык 😉
Приятного аппетита!!!
Если вам понравился рецепт, лайкайте, пишите комментарии и подписывайтесь на мой канал.
#ореховый соус #соус к мясу #соус к рыбе #суши и роллы
