Простой вариант пирога на кефире к чаю.
Ингредиенты: яйца, сахара, кефира, сливочного масла, муки, разрыхлителя
Способ приготовления:
Яйца взбиваем с сахаром до белой пышной массы.
Добавляем растопленное (не горячее) сливочное масло и кефир комнатной температуры. Перемешиваем лопаткой.
Просеиваем муку с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем.
Подготавливаем форму для выпекания. Смазываем её сливочным маслом. Выливаем тесто в форму.
Сверху я положил замороженные половинки ягод черешни.
Запекаем в заранее разогретой духовке до 180 градусов в течение 50 минут до сухой спички. Смотрите готовность по своей духовке.
Готовый пирог можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
