Быстрая овощная запеканка, как постное блюдо, получается полезной и вкусной. Это постное блюдо можно есть как теплым, так и холодным.
Время приготовления: 60 мин.
Ингредиенты:
- Масло - на кончике ножа
- Яйца - 3 шт.
- Мука тонкого помола - 3 ст.л.
- Чеснок (зубчики) - 3 шт.
- Майоран (мелко нарезанный) - 3 ст.л.
- Моцарелла - 125 гр.
- Перец - 1 щепотка
- Соль - 1 щепотка
- Сметана - 250 гр.
- Смесь овощей (замороженная) - 400 гр.
ШАГ 1: Разогрейте духовку до 200С. Форму для запекания (ок. 600 мл.) смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями.
ШАГ 2: Промойте овощи в горячей воде в дуршлаге и дайте стечь. Крупно натрите моцареллу.
ШАГ 3: Сливки смешайте с мукой и яйцами, приправите солью, перцем, майораном и давленным чесноком.
ШАГ 4: Перемешайте овощи и половину моцареллы.
ШАГ 5: Выложите смесь в форму, посыпьте оставшейся моцареллой и запекайте в духовке примерно 40 минут, используя верхний и нижний нагрев.
Совет: Посыпьте овощную запеканку различными свежими травами.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал и оставляйте комментарии)
