Всем привет! Предлагаю приготовить блюдо мексиканской кухни кесадилью, потрясающе вкусную и очень простую в приготовлении. Чтобы приготовить блюдо нам понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриное филе
- Репчатый лук
- Болгарский перец
- Стручковая фасоль
- Морковь
- Капуста Брокколи
- Соевый соус
- Душистый перец
- Кисло-сладкий соус
- Мексиканская тортилья (лепешка) продается в любом супермаркете.
- Сыр моцарелла
Способ приготовления:
Предварительно куриное филе, лук, морковь необходимо порезать.
В разогретую сковороду WOK льем подсолнечное масло, затем выкладываем куриное филе, жарим до румяной корочки, добавляем репчатый лук и морковь, жарим минуты 3, добавляем остальные ингредиенты (болгарский перец, фасоль, брокколи) тушим минут 5-6, добавляем соевый и кисло-сладкий соусы, перчим и еще тушим минуты 3.
Берем тортилью, на одну ее часть выкладываем готовую начинку, добавляем сыр моцареллу и накрываем второй частью, на обычной сухой разогретой сковороде подрумяниваем тортилью, чтобы расплавился сыр. Выкладываем готовую тортилью на тарелку.
Приятного аппетита!
