Интернет переполнен статьями о пользе приема уксуса внутрь. Заголовки звучат многообещающе. Дешёвое и эффективное средство. Но правда ли все это? ❤= Спасибо!
⠀
На самом деле, ни одно из предполагаемых свойств уксуса не доказано научно. Заявления о профилактике онкологии уксусом не имеют оснований, так как исследования велись только в лабораториях с использованием очень высокой концентрации уксусной кислоты, которой живой человек не выдержит.
⠀
Что касается использования уксуса в качестве средства для похудения, принимая его в чистом виде на голодный желудок или перед каждым приемом пищи. Данных, подтверждающих эффективность этого метода, нет.
⠀
В немногих опубликованных научных исследованиях снижение массы тела на фоне регулярного приема уксуса возникало только вместе с определенным планом питания, который подразумевал дефицит калорий. Кстати, у тех, кто ежедневно пил уксус в такой дозе и не запивал его большим количеством воды, аппетит все же снижался – но только из-за тошноты.
⠀
Употребление в пищу даже незначительного количества разбавленного столового уксуса вызовет изжогу из-за агрессивного воздействия уксусной кислоты на слизистую.
⠀
Всего 2 ст. л. уксуса могут увеличить время нахождения пищи в желудке, вызвать тяжесть в животе и рвоту. Причем она опасна вдвойне, так как слизистая рта, глотки и пищевода повреждается не только кислым желудочным соком, но и уксусом.
⠀
Частая рвота может привести к разрушению эмали зубов, а также образованию эрозий и язв во рту и пищеводе.
⠀
Нарушение переваривания пищи и тошнота приводят к нездоровому снижению аппетита, замедлению обмена веществ и ухудшению самочувствия.
⠀
Уксусная кислота может влиять на всасывание и действие некоторых лекарств, например сахароснижающих препаратов.
⠀
Кроме того, агрессивное воздействие уксусной кислоты на связки может привести к осиплости голоса.
⠀
То есть, от уксуса нужно отказаться совсем? На самом деле нет, если применять его не в роли самостоятельного напитка, а заменять заправкой из лимонного сока и уксуса соус из сметаны или майонеза - калорийность блюда будет снижаться.
⠀
Берегите здоровье!
