ДРАНИКИ ПО-БЕЛОРУССКИ С МЯСОМ 🌼
или просто "Колдуны"с мясом
Разумеется, что у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления.
Я сегодня расскажу, как приготовить белорусские драники с мясом. Блюдо получается очень вкусное, непременно попробуйте!
А Вы знаете, что название сегодняшнего блюда произошло от слова «драть», т. е. натирать. Однако ещё можно услышать название «деруны», что также считается теми же оладьями из корнеплода.
Приготовить настоящие белорусские драники можно в любой день, ведь они подходят как на завтрак, так и на перекус. Картофельные оладьи готовятся максимально быстро и просто, а съедаются всеми членами семьи на ура. Особенно вкусно, если подать к ним сметану или сметанный соус с чесноком – это будет вообще объедение. Вам совсем необязательно ехать в другое государство, ведь приготовить это вкуснейшее блюдо можно прямо у себя на кухне. Блюдо прекрасно подойдет не только к семейному ужину, но и для встречи гостей. Фарш можно брать любой, у меня свинина+курица Поэтому обязательно берите рецепт себе на заметку. Я уверена, что он Вам пригодится!
Описание приготовления:
Ингредиенты:
Фарш — 400 Грамм
Картофель крупный — 6-7 Штук
Лук — 1-2 Штуки
Яйцо — 1 Штука
Мука — 3-4 Ст. ложек
Растительное масло — 100 Миллилитров
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Как приготовить "Белорусские драники с мясом"
Подготовьте все ингредиенты. Добавьте к фаршу тертый на крупной терке лук, соль, специи по вкусу и все перемешайте. Картофель натрите на мелкой тёрке.Или перекрутите на мясорубке с мелкой решёткой.Откиньте на сито,чтоб удалить лишний сок. Добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
Хорошо все перемешайте. В сковороде разогрейте масло и ложкой выложите картофельную смесь в виде небольших тонких блинчиков. На каждый такой блинчик выложите расплюснутый кружочек фарша, чуть меньшего диаметра. Накройте начинку картофельной массой, чтобы фарша не было видно. Обжарьте с одной стороны, переверните и точно также обжарьте с другой. Я обжариваю под крышкой. Белорусские драники с мясом готовы.
Приятного аппетита!
Если понравились рецепты переходите по ссылке :
👇👇 👇👇👇👇👇👇👇 👇👇👇👇👇
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые вкусные рецепты!
