Турецкие сладости - одно название уже притягивает внимание и уносит в дали удовольствия.
И одна из таких сладостей пекмез. Но это не просто пекмез - это зиле пекмези (Zile pekmezi).
Он получил свое название от района Зиле провинции Токат в Турции. Пекмез белого цвета, полученную путем смешивания нежных сортов винограда с яичными белками. Виноградный сок кипятят, превращая в патоку. Затем смешивают со взбитыми белками.
Очень питательный по пищевой ценности, имеет более богатый состав, чем мед.
Польза:
- Содержит большое количество натурального сахара. Таким образом, это очень хороший источник углеводов и энергии.
- Богат кальцием, железом, калием и магнием, витаминами А, В1 и В2.
- Имеет высокую скорость усвоения.
- Полезен беременным и кормящим женщинам, а также больным туберкулезом.
- Повышает способность детей развивать интеллект.
- Повышает сексуальную активность.
- Предотвращает анемию.
- Является эффективным источником энергии для спортсменов
- Способствует исцелению от болезней желудка, особенно от язвы, помогает пищеварению.
Вкус: сладкий нежно-виноградный.
Где купить
Большой выбор пекмеза представлен в интернет-магазинах. Например, на сайте trendyol.
В обычных магазинах сложно найти, но можно. Данную упаковку пекмеза я купила в магазине BIM.
Цена начинается от 22 лир за 160 грамм.
На моем канале есть также статья: какой турецкий чай лучший
Турецкие чайники-самовары
Лучшие турецкие сладости
А на этом всё. Подписывайтесь на канал, ставьте лайк!
#турция #обзор #покупки
#кухня #сладости #продукты #польза #магазин #шоппинг
