Картофельные гнезда с грибами в чесночно-сметанном соусе.

ингредиенты:

1. картофель-10-11 штук
2. молоко-50 мл
3. грибы (любые)-100 гр
4. морковь-1 шт
5. лук- 2-3 шт
6. чеснок- 2-3 зубчика
7. яйцо куриное-1 шт
8. сметана- 1/2 стакана
9. зелень-1 пучек
10. соль,специи - по вкусу

Предварительно очищенный картофель отварить до готовности.Пока картофель варится, нарезаем кубиками лук, морковь трем на терке, чеснок пропускаем через пресс. Начинаем обжаривать грибы, постепенно добавляем лук,морковь,специи и чеснок. Жарим до готовности. Добавляем сметану и тушим еще 10-15 минут. Из готового, подостывшего картофеля делаем пюре, добавляя молоко, соль и яйцо. На смазанный растительным маслом противень выкладываем пюре в виде гнезд. В углубление выкладываем начинку и ставим в разогретую духовку 180 градусов на 15-20 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Чтобы не потерять подпишись