Когда не хочется острого супа с помидором и чесноком, который я ранее разместила здесь.
Ингредиенты: Тыква, Вода, Соль, Кокосовое молоко, Копчёная паприка, Сыр Рикотта, Любой твёрдый сыр, Тыквенные семечки
Способ приготовления:
Очистить тыкву, нарезать кусочками. Тушить с добавлением воды до готовности.
Сблендерить. Добавить кокосовое молоко, ещё воды для нужной вам консистенции, соль и паприку.
В тарелку перед подачей положить немного рикотты.
Налить суп. Посыпать семечками и потереть твёрдый сыр.
