#пост Без картофеля
Ингредиенты: Свекла, Морковь, Горошек, Квашеная капуста, Маринованные огурцы, Сладкий лук, Фасоль красная в с/с, Ароматное масло
Способ приготовления:
Свеклу и морковь отварить до готовности (но лучше запечь).
Сначала нарезаю свеклу кубиками, смешиваю с 2-3 столовыми ложками масла.
Затем в произвольном порядке добавляю остальные ингредиенты.
Если приготовленный объем винегрета сразу не съесть, то дополнительно масло не добавляю, только в ту часть, которая сейчас пойдет в пищу.
Ещё для вкуса дополнительно солю и обязательно добавляю около чайной ложки сахара.
