Если вы хотите побаловать своих близких домашней выпечкой, приготовьте вот такие пальчики с повидлом. Просто изумительные изделия со сладкой начинкой прекрасно дополнят чашечку чая или кофе. Приготовление не займет много времени, а результатом будете довольны,- такую выпечку съедят очень быстро и захотят ещё. С удовольствием радуйте свою семью вкусненьким, и готовьте побольше.
Нам понадобится:
- Мука - 700-750 гр.
- Маргарин - 240 гр.
- Сметана - 125 гр.
- Сахар - 1/2 стакана
- Яйцо - 3 шт.
- Сода, погашенная уксусом - 3/4 ч. ложки
- Повидло - 250-300 гр.
- Растительное масло - для смазывания
- Сахарная пудра - для украшения
Способ приготовления:
Маргарин растопим. 2 яйца взбиваем с сахаром. В муку вливаем маргарин, добавляем взбитые яйца и сметану.
Добавляем соду, погашенную уксусом и замешиваем тесто.
Приготовленное тесто делим на 5-6 частей. Берем одну часть теста, тонко раскатываем и нарезаем треугольниками. На каждый край треугольника выкладываем небольшие порции повидла.
Каждый треугольник сворачиваем рогаликом, от широкого края к узкому.
Противень смазываем растительном маслом или застилаем пергаментом. Выкладываем рогалики на противень, смазываем взбитым яйцом. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. Выпекаем до красивого золотистого цвета.
Готовую выпечку посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
