Недели три назад я посмотрел австралийский документальный
фильм "Сахар" (2014)
Посмотрел... и как-то с этого же дня и перестал его употреблять в чистом виде. Я и ранее его не так много употреблял: два, максимум три раза в день пил чай с одной ложкой сахара. А после просмотра фильма - убрал совершенно.
Но главная печаль-беда в том, что сахар в нашей жизни присутствует не только в сахарнице. Он есть во множестве "обычных" ежедневно употребляемых среднестатистическим человеком продуктах. Например, сахар есть в макаронах, мюслях, хлебе, чипсах... не говоря уже про кетчупы, майонезы и йогурты. Сахар в наши дни проник "глубоко" во множество повседневных продуктов и тем более напитков.
Я не буду переписывать интернет, написано на эту тему много. Просто когда я гуглил картинку с содержанием сахара в продуктах (сама картинка из статьи - выше по тексту), то натолкнулся на весьма интересную статью по данной теме - "Безсахарная диета". Обращу внимание на ещё один момент из этой же статьи:
Замкнутый круг получается. Но фильм помог мне укрепиться в идее, что круг этот нужно распутывать... Таким образом я убрал всё мучное и ненатуральное сладкое. Ну или почти всё =) Пару раз в неделю серый хлеб всё таки ем. А булки, пончики, печенье, шоколад и так далее - исключил (хотя и так ел этого "добра" не так много).
И, знаете ли, началась "сахарная ломка". И это ожидаемо, так как нужно иметь в виду такой момент:
В общем, бесследно взять и поменять пищевые привычки не получится. Организм чувствует, что "чего-то" не хватает, сопротивляется этому и требует возвращения обратно...
Поэтому, чтобы не откатиться обратно - отсутствие сахара нужно чем-то компенсировать.
Лично я стал добавлять в свой рацион фрукты, сухофрукты и, внимание, орехи. Орехи, особенно миндаль, я прям горстями стал есть. Орехи калорийны и в целом полезны, но перебарщивать с ними, всё же, не стоит...
А чай я сейчас пью с курагой или бананами. Коллега по работе зашел как-то к нам в кабинет, увидел меня пьющего чай вприкуску с бананом и сказал, что такое зрелище видит в первый раз. А у него пятеро детей, к слову...
Прошло всего три недели, а жизнь заиграла новыми красками. Вы вот к примеру знаете какие сладкие, оказывается, обычные яблоки? Я прям по новому стал их чувствовать. Да и всё остальное тоже...
В общем, я начал эксперименты в этом направлении.
Ну и в завершение - пару цифр на подумать...
Вышел я на информационно-аналитические материалы Росстата, согласно которым в среднем по России в 2020 потребление сахара на одного человека в год составило 39 кг. Там есть прям табличка, можете свой город найти. Но нужно понимать, что это средние по палате цифры и как они были получены - вопрос...
Что же касается норм потребления сахара в год, то тут тоже мнения разошлись:
Минздрав России заявляет норму в 24 кг/чел/год
ВОЗ же говорит про 9,1 кг/чел/год
9, 24, 39 - чувствуете разницу?!
В общем, здоровье, это, конечно, личное дело каждого. Но я прям после этого фильма очень серьезно призадумался и начал двигаться в сторону более здорового питания, чего и вам желаю!
А если и вы начнете и вам будет тяжело по началу, помните:
Всем ЗОЖ!
Другие мои публикации на схожую тему: