Петербург. Ресторан старой-доброй итальянской кухни Uva открылся на Социалистической улице, 21 , при апарт-отель Yes.
Главное здесь — кухня от шефа Никиты Сечина (Merula) с домашним настроением. Две страницы меню «Увы» занимает всяческая панцанелла, страчателла, кавателли, папарделле, букатини и равиоли.
В основе всего — сыр и мука. Говорят, и то, и другое исключительно российского производства. Более того, сыры делают специально для ресторана. 8 видов пасты производят на месте, можно посмотреть на открытой кухне.
Цены, фото и другие подробности — в нашем обзоре.
