Нежный, воздушный, тает во рту
Ингредиенты: яйца, Соль, специи , Сыр на ваше усмотрение
Способ приготовления:
Отделяем желтки от белков.
Взбиваем белок до воздушной консистенции, добавляя немного соли и специй.
Пока взбиваем белок, в это время взбитые венчиком желтки жарятся на медленном огне.
После того как взбили белок, соединяем его с поджаренным желтком.
Соединяем один край образовавшейся воздушной массы с другим краем и получаем пышный омлет.
Ну а так же можете посыпать на тёртым на мелкой тёрке сыр. Это уже на ваше усмотрение.
