"Плов" из зелёной гречки- рушим собственные представления об этом блюде:
Обжариваем по очереди добавляя репчатый лучок, болгарский перчик, целые зубчики чеснока на оливковом масле со специями(без соли), а зелёную гречку очень тщательно промываем. Когда у лучка появится золотистый цвет, добавляю заранее приготовленный соус( заморожен порциями как стратегический запас) из петрушки и лимона, а когда он растает, то и промытую гречку и заливаю кипячёной водичкой до уровня крупы и варю 12 минут. Кушать с зеленью и аппетитом!
