Ингредиенты: Капуста, Морковь, Репчатый лук, Стебель сельдерея, Томаты, Томатная паста, Сужая аджика в баночке, Петрушка, Укроп, Кинза, Соль
Способ приготовления:
Капусту, лук, морковь режем соломкой размером примерно со столовую ложку в длину, томаты меткими кусочками и опускаем в кипящую подсоленную воду, даем закипеть и варим минут 10-15, после чего добавляем томатную пасту (по вкусу), аджику (тоже исключительно по вкусу как кто какую остроту любит).
Мелко нарезаем зелень и варим на мелком огне ещё минут 15, после накрываем крышкой и даём настояться минут примерно 30. Если поста нет, можно после разлития по тарелкам добавить сметану. Приятного всем аппетита!
