SHE
В ресторане She ( Б. Никитская 15с1) подают очень сытный салат, который называется «чаша Будды». Идеально подойдёт для любителей зелёных салатов. Авокадо, шпинат, огурец, киноа и фалафель из батата заливаются очень вкусной заправкой. Рекомендую!
Публика
В Публике ( на Старой Басманной 18с4) вы найдёте идеальный батат фри с легким соусом из блю чиз. Хрустящий батат станет отличной альтернативой картофелю фри.
MADISON
В американском ресторане Madison на Ленинградском проспекте 31А подают нежнейший суп из батата с хрустящими чипсами из пармской ветчины. Очень вкусный 👌 Также в меню есть и батат фри.
Rake
Ещё один американский ресторан Rake ( Валовая ул.,26) предлагает сытный гарнир в виде запечённого батата, который можно дополнить сладкой креветкой и creme fraiche. Блюдо сытное, поэтому его можно взять и как основное.
BRODO
В ресторане Brodo (Петровский бульвар 2) с бататом готовят ньокки с соусом горгонзола. Это блюдо точно понравится тем, кто фанатеет от упругой текстуры и сливочным соусом.
NORD 22
В ресторане северной кухни Nord22 на малой Бронной 22 батат подают на десерт. Здесь он обретает форму хрустящих снаружи, но мягких внутри вафель, которые подаются с мороженым со вкусом бекона. Можем показать, что сочетание неочень. Но по вкусу это невероятно гармонично. Одна из лучших вариаций вафель, которую я пробовала.
