Приветствую вас, дорогие друзья! Прошла 11 неделя 2022 года. И мы хотим поделиться с вами своими новыми самыми лучшими рецептами за прошедшую неделю.
Так получилось, что в подборке есть несколько вариантов тортов и другая вкусная выпечка. Для тех, у кого скоро праздник или день рождения, думаю, это будет очень даже кстати😉 Но и на повседневные дни рецепты тоже есть. Приятного вам просмотра и готовьте с любовью!
1. Картофельные крокеты с грибами
📜 Ингредиенты:
- Картофель отварной - 500 г
- Шампиньоны свежие - 250 г
- Лук репчатый - 1 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сухари панировочные - 100 г
- Соль - 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый - по вкусу
- Масло растительное для фритюра и обжаривания - 250 мл
Б: 3.73 Ж: 5.08 У: 16.44
⚡️Калорийность: 127 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
2. Морковный бисквит с грецкими орехами
📜 Ингредиенты:
- Морковь (средняя) - 2 шт.
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Мука пшеничная - 160 г
- Сахар - 150 г
- Соль - 1 щепотка
- Разрыхлитель - 3 г
- Ядра грецких орехов - 50 г
- Масло растительное - 20 мл (для смазывания формы)
Б: 5.83 Ж: 9.12 У: 36.58
⚡️Калорийность: 250 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 15 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
3. Меренговый торт
📜 Ингредиенты:
- Белки яичные - 200 г
- Сахара - 300 г
- Крахмал - 28 г
- Соль - 1/3 ч.л.
- Лимонная кислота - 1/4 ч.л.
- Сливки 35% - 300 мл
- Творожный сыр - 140 г
- Сахарная пудра - 50 г
- Апельсиновый курд - 200 г
Для апельсинового курда:
- Апельсиновый сок - 115 мл
- Желток яичный - 2 шт.
- Сахар - 50 г
- Крахмал - 10 г
- Сливочное масло - 30 г
Б: 3.61 Ж: 13.43 У: 35.64
⚡️Калорийность: 276 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
4. Кер у сус (армянское блюдо)
📜 Ингредиенты:
- Говядина мраморная - 300 г
- Картофель - около 150 г
- Лук – около 50 г
- Перец болгарский - 1 шт.
- Огурцы маринованные - 100 г
- Масло сливочное - 25 г
- Масло подсолнечное - 1-2 ст. л.
- Аджика - 0,5 ч.л.
- Чеснок сушеный - 0,3 ч. л.
- Соль - по вкусу
- Зелень свежая - для подачи
Б: 7.96 Ж: 8.39 У: 5.1
⚡️Калорийность: 131 кКал
🕒Время приготовления: 50 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
5. Сметанник с черносливом
📜 Ингредиенты:
Тесто для формы 22 см:
- Яйца - 4 шт.
- Сметана - 400 г
- Сахар - 200 г (по вкусу)
- Мука - 300 г
- Какао - 2 ст.л.
- Орехи грецкие - 50 г
- Разрыхлитель - 1 ч.л.
- Ванилин - щепотка
Крем:
- Сметана - 500 г (лучше жирная)
- Загуститель для сливок - 1 пакетик (8 г)
- Сахарная пудра - 5 ст.л. (по вкусу)
- Чернослив - 150 г
Для украшения:
- Шоколад - 30 г
Б: 4.92 Ж: 12.89 У: 33.51
⚡️Калорийность: 267 кКал
🕒Время приготовления: 2 ч. 10 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
6. Торт Сникерс на сковороде
📜 Ингредиенты:
Для коржей:
- Мука - 260 г
- Сахар - 200 г
- Молоко - 130 мл
- Вода (крутой кипяток) - 130 мл
- Яйцо - 2 шт.
- Растительное масло - 50 мл
- Какао - 2 ст.л.
- Разрыхлитель - 2 ч.л.
- Сода - 1 ч.л.
Для крема:
- Масло сливочное - 110 г
- Творожный сыр - 350 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Сгущенка вареная - 350 г
- Арахис соленый - 150 г
Для ганаша:
- Сливки 20% - 200 мл
- Шоколад - 200 г
- Арахис - 150 г
Б: 7.58 Ж: 20.95 У: 33.72
⚡️Калорийность: 353 кКал
🕒Время приготовления: 10 часов
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
7. Капкейки «Молочная девочка»
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Сгущенное молоко - 100 г
- Масло сливочное - 50 г
- Мука пшеничная - 70 г
- Разрыхлитель теста - 1 ч.л.
Крем:
- Сливки 33% - 200 мл
- Сахар - 2 ст.л.
Б: 4.75 Ж: 23.04 У: 31.66
⚡️Калорийность: 351 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
8. Чебупели
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Вода - 100 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Масло растительное - 1,5 ч.л.
- Мука пшеничная - 180-200 г
Начинка:
- Мясной фарш - 170 г
- Лук репчатый (мелкий) - 1 шт.
Дополнительно:
- Масло растительное - для жарки
Б: 8.33 Ж: 11.12 У: 26.17
⚡️Калорийность: 238 кКал
🕒Время приготовления: 1 час
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
9. Булочки «Сметанники»
📜 Ингредиенты:
Тесто:
- Мука - 500 г
- Сухие дрожжи - 10 г
- Молоко - 70 г
- Кефир - 220 г
- Сахар - 60 г
- Соль - щепотка
- Ванилин - 2 г
- Масло сливочное - 60 г
Начинка:
- Сметана 20% жирности - 300 г
- Крахмал - 2 ч.л.
- Сахар - 40 г
Для смазывания:
- Яйцо - 1 шт.
Б: 5.71 Ж: 9.65 У: 38.78
⚡️Калорийность: 264 кКал
🕒Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
10. Картофельный пирог из слоеного дрожжевого теста
📜 Ингредиенты:
- Слоеное тесто дрожжевое - 500 г
- Картофель - 800 г
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 3 ст.л.
- Соль - 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый - 0,3 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
Б: 3.77 Ж: 10 У: 22.95
⚡️Калорийность: 197 кКал
🕒Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Посмотреть пошаговый рецепт с фото >>
————————
