Еще одним интересующим многих людей вопросом сегодня является список продуктов питания, которые исчезнут с полок магазинов из-за санкций. Хочу отметить, что по базовым продуктам Россия себя обеспечивает полностью: это касается, например, мяса, овощей, круп. Поэтому здесь беспокоится не стоит.
Что касается фруктов, то мы пока производим всего 40% от общего объема потребления, и в поставках могут возникнуть перебои. Здесь отдельно хотел бы обратить внимание, что проблема в данном случае не с санкциями, так как большинство поставщиков фруктов в Россию к ним не присоединились. В дело вмешалась логистика. Судите сами: большая часть такого вида продукции доставляется через европейские порты, в которых сейчас возник коллапс, что значительно увеличивает время отгрузки. Кроме того, многие операторы морских перевозок отказываются возить российские грузы. Добавьте сюда валютные курсы и непонимание, как проводить оплату.
Читайте также: Куда делся весь сахар?
Как решить эту ситуацию? Сейчас поставщики ищут новые пути доставки, это займет время, но варианты доставки будут найдены. Вопрос времени и цены. Тут не нужно обманываться: стоимость фруктов вырастет.
По чаю и кофе ситуация схожая. Бразилия, Китая, Колумбия, Индия, Китай и Шри-Ланка, которые являются основными поставщиками этой продукции, не вводили санкций против России, однако логистика существенно усложнилась.
Таким образом, в какой-то момент мы можем увидеть недостаток импортных продуктов питания определенных категорий, но как только будут налажены новые логистические цепочки, они снова появятся на полках. По какой цене? Это уже другой вопрос.
Читайте также: Почему растут цены на продукты?
Предвосхищая некоторые вопросы, сразу здесь скажу, что если какие-то страны перестанут поставлять импортные комплектующие для аграрного сектора, то бизнес будет искать возможности закупить аналоги в других странах, которые не вводили ограничения против нашей страны. Так, например, накануне появились новости о возможных перебоях в поставках молочной продукции из-за нехватки тары. Да, этот вопрос сейчас прорабатывается на уровне правительства и существует несколько вариантов его решения, один из которых - замена поставщика сырья для упаковки.
В общем, еды уж точно всем хватит. Пожалуйста, задавайте вопросы по теме продовольствия, постараюсь на них ответить в следующих постах.
#цены на продукты #еда #санкции против россии #логистика #производство продуктов #молоко
