Домашнее миндальное молоко - это прекрасная альтернатива коровьему.
Оно очень вкусное, питательное и полезное.😍
Миндальное молоко содержит витамины группы B, E, кальций, железо, магний, фосфор и калий. А еще антиоксиданты, которые очень важны для нашего организма.
Также оно прекрасно борется с депрессией, укрепляя нервную систему.🌹
Это молоко одно из моих самых любимых. А готовится оно очень просто.💜
Итак, нам понадобится:
🌹 Миндаль - 1 ст.
🌹 Вода - 3 ст.
🌼 Миндаль необходимо замочить на 8 часов, после чего воду слить и хорошо промыть орешки.
🌼 Промытый миндаль отправляем в чашу блендера.
🌼 Я добавляю сналача только 1 ст. воды, чтобы жидкость не выбрызгивалась из блендера во время измельчения.
🌼 Взбиваю орехи со стаканом воды 3 минуты.
🌼 После чего добавляем остальную воду, но больше я не взбиваю. Можно перемешать молоко со жмыхом ложкой.
🌼 Теперь процеживаем готовое молоко через марлю, сложенную в несколько раз, хорошо отжимаем.
☝️ В готовое молоко ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляем мед/сироп/финики! И по желанию щепотку соли и ванильный экстракт.
🌻 При желании до приготовления молока промытый миндаль можно залить кипятком на пару минут, а после воду слить. Так, орешки будут легко чиститься от кожуры. В этом случае готовое молоко получается более нейтральное и нежное по вкусу.
🌻 Но лично я пропускаю этот шаг, так как в кожуре содержится много витаминов. Так молоко получится тоже очень вкусное, приятное, но более ореховое.
☝️ Жмых не выбрасывать! Подробно, что с ним делать, я написала в актуальных сторис под название "Раст. молоко" (также там вы можете увидеть процесс приготовления миндального молока пошагово).
Понравился пост? Был полезен? Если да, то напишите любой смайлик в комментариях. Для меня это очень важно.💛
Ставьте лайки и подписывайтесь -- мне будет очень приятно видеть от вас
отдачу на мои старания!😊
#миндальноемолоко #ореховоемолоко #растительноемолоко #веганскоемолоко #веганмолоко #молокобезлактозы #миндальноемолокорецепт #заменамолока #безлактозы #веган
